magic-2018.ru
Магия, здоровье, дети, мой юрист, туризм, уют, кулинар, красота, авто

Ассорти из помидор и огурцов на зиму

Ассорти из помидор и огурцов с перцем

Ассорти из помидор и огурцов с перцем

Как часто нам необходимо сразу немного помидор и парочку огурчиков.

Но не открывать же сразу две банки.

Для этих случаев мы еще летом заготавливаем на зиму ассорти из помидор и огурцов. Два овоща в одной баночке дают нам неповторимую возможность оценить вкус абсолютно разных и очень полезных продуктов.

Возьмем хотя бы огурец.

Он состоит в основном из жидкости.

Но какой полезной жидкости!

Она способна выводить из организма все вредные вещества. А это значит, что огурец — мощный антиоксидант.

Помидор — это кладезь витаминов и минералов. Он предотвращает развитие раковых клеток и помогает бороться с ними.

Еще он низкокалорийный и поэтому широко применяется в диетах при похудении.

Сочетание этих двух продуктов дает ошеломляющий косметический эффект.

Но, несомненно, именно вкусовые свойства принесли им огромную популярность.

Прекрасным украшением стола станет ароматное пикантное ассорти: помидоры и огурцы на зиму – всегда желанная закуска и дополнение к любимым блюдам из картофеля.

Время приготовления — 45 минут.

Выход продукта — 1 литровая банка.

Для приготовления ассорти помидор и огурцов нам понадобятся следующие ингредиенты:

— огурцы – 400 грамм;

— помидоры – 300 грамм;

— сладкий перец – 1 штука;

— душистый перец горошком — 5 штук;

— бутон гвоздики – 1 штука;

— лавровый лист – 1 штука;

— чеснок – 1 зубчик;

— сахар – 1 чайная ложка;

— уксус – 1 столовая ложка;

— соль — 1 чайная ложка.

Этапы приготовления:

Для ассорти из помидор и огурцов с перцем выбираем плоды маленького размера. Помидоры не должны иметь твердой белой сердцевины.

Если вы не нашли маленьких огурчиков, то не стоит огорчаться — порежьте большие на несколько частей.

Кстати, ассорти можно готовить абсолютно из любых любимых вами овощей.

Вот, например, предлагаем вам отличный рецепт овощного ассорти из моркови, кабачков и томатов.

Подготавливаем ингредиенты

Чеснок очистите от кожуры и тщательно промойте. Так же поступите и со сладким перчиком.

Перец режем вдоль, на четыре части.

Пока мы будем заполнять наши баночки, ставим кипятить очищенную воду.

Очистить чеснок

В предварительно пропаренные банки на дно выкладываем специи: лавровый лист, чеснок, укроп, бутон гвоздики, душистый перец и другие ароматные специи на ваше усмотрение.

Кладем специи

Итак, что дальше нам говорит рецепт ассорти: огурцы и помидоры плотненько укладываем в банки, при этом не забываем про сладкий перец.

Выкладываем овощи

Укомплектованную банку заливаем кипятком.

Накрываем пропаренной крышкой и выдерживаем в течение десяти минут, сливаем воду и данную операцию повторяем еще раз.

Заливаем кипятком

Затем добавляем соль, сахар, уксус.

Добавляем соль, сахар, уксус

Заливаем крутым кипятком.

Залить кипятком

Готовую банку с ассорти из помидоров и огурцов с перцем закатываем.

Закатать

Ассорти из помидор и огурцов на зиму может храниться в прохладном месте в течение трех лет.

Это будет самой любимой и полезной закуской на вашем столе.

Так как сезон консервации еще не завершился, предлагаем вам посмотреть нашу подборку рецептов салатов с рисом на зиму.

Комментарии закрыты.


Fatal error: Uncaught TypeError: implode(): Argument #2 ($array) must be of type ?array, string given in /var/www/eee/data/www/magic-2018.ru/wp-content/plugins/robin-image-optimizer/libs/addons/includes/classes/webp/vendor/rosell-dk/dom-util-for-webp/src/ImageUrlReplacer.php:154 Stack trace: #0 /var/www/eee/data/www/magic-2018.ru/wp-content/plugins/robin-image-optimizer/libs/addons/includes/classes/webp/vendor/rosell-dk/dom-util-for-webp/src/ImageUrlReplacer.php(154): implode(Array, ',') #1 /var/www/eee/data/www/magic-2018.ru/wp-content/plugins/robin-image-optimizer/libs/addons/includes/classes/webp/vendor/rosell-dk/dom-util-for-webp/src/ImageUrlReplacer.php(203): DOMUtilForWebP\ImageUrlReplacer->processCSS('.clearfy-cookie...') #2 /var/www/eee/data/www/magic-2018.ru/wp-content/plugins/robin-image-optimizer/libs/addons/includes/classes/webp/vendor/rosell-dk/dom-util-for-webp/src/ImageUrlReplacer.php(228): DOMUtilForWebP\ImageUrlReplacer->replaceHtml('\t<!DOCTYPE html...') #3 /var/www/eee/data/www/magic-2018.ru/wp-content/plugins/robin-image-optimizer/libs/addons/includes/classes/webp/class-webp-delivery.php(195): DOMUtilForWebP\ImageUrlReplacer::replace('\t<!DOCTYPE html...') #4 [internal function]: WRIO\WEBP\HTML\Delivery->process_alter_html('\t<!DOCTYPE html...', 9) #5 /var/www/eee/data/www/magic-2018.ru/wp-includes/functions.php(5107): ob_end_flush() #6 /var/www/eee/data/www/magic-2018.ru/wp-includes/class-wp-hook.php(303): wp_ob_end_flush_all('') #7 /var/www/eee/data/www/magic-2018.ru/wp-includes/class-wp-hook.php(327): WP_Hook->apply_filters('', Array) #8 /var/www/eee/data/www/magic-2018.ru/wp-includes/plugin.php(470): WP_Hook->do_action(Array) #9 /var/www/eee/data/www/magic-2018.ru/wp-includes/load.php(1097): do_action('shutdown') #10 [internal function]: shutdown_action_hook() #11 {main} thrown in /var/www/eee/data/www/magic-2018.ru/wp-content/plugins/robin-image-optimizer/libs/addons/includes/classes/webp/vendor/rosell-dk/dom-util-for-webp/src/ImageUrlReplacer.php on line 154