magic-2018.ru
Магия, здоровье, дети, мой юрист, туризм, уют, кулинар, красота, авто

Булочки с сахаром

Простой и вкусный десерт: булочки с сахаром

Булочки с сахаром

Чтобы приготовить булочки с сахаром не всегда требуются даже дрожжи.

Хотя, основные ингредиенты в любом рецепте будут неизменными – это мука и сахар.

Предлагаем в этой статье подборку вкусных рецептов булочек, которые отличаются по подаче и дополнительному соусу.

Рецепты (с фото) булочек с сахаром

«Улитки»

Тесто можно будет выложить в интересной форме, мы предлагаем долго не мучиться и выбрать традиционную шишку.

Количество ингредиентов следует брать строго по рецепту, чтобы тесто для десерта получилось необходимой консистенции.

  • Две чайных ложки сухих дрожжей;
  • Половинка чайной ложки соли;
  • 60 граммов сахара;
  • 200 граммов маргарина (можно заменить сливочным маслом);
  • Три стакана муки;
  • 200 мл молока;

Дрожжи соединить с солью и добавить к ним молоко.

Молоко обязательно должно быть теплым. Добавить сахар и все перемешать, к массе добавить размягченный маргарин.

Теперь, постепенно, добавлять муку, стараясь перетирать ее с маргарином. Тесто для этих булочек не должно быть тяжелым.

Муку надо добавлять именно порциями, а не сразу всыпать все три стакана.

В холодильнике тесто оставить на четыре часа.

Далее достать и сформировать из теста шарики.

Раскатать шарики в жгуты и свернуть их улитками.

Остается только посыпать булочки сахаром и отправить на противень в духовку.

Духовка к этому времени должна быть прогрета до 180 градусов Цельсия.

Выпекать до тех пор, пока у булочек не появится приятная золотистая корочка.

Булочки с сахаром и корицей

Булочки с сахаром и корицей

  • Две чайных ложки дрожжей;
  • Половинка чайной ложки соли;
  • Стакан теплого молока;
  • Две столовых ложки сахара;
  • 200 граммов мягкого маргарина (можно использовать сливочное масло);
  • Три с половиной стакана муки;
  • Сахар и корица для начинки;

Чтобы приготовить эти булочки с сахаром и корицей (рецепт с фото) надо смешать соль и дрожжи.

Добавить к сухой смеси теплое молоко, сахар и маргарин.

Тщательно взбить, чтобы получилась однородная масса. Затем постепенно добавлять муку.

Правильно приготовление тесто не будет густым или тяжелым, оно долго легко отлипать от рук.

Тесто отправить в холодильник минимум на четыре часа, можно оставить на всю ночь.

После этого тесто раскатать тонким пластом и обильно посыпать сахаром, корицей. Свернуть рулет и разрезать тесто на части.

Низ каждой части защипнуть в форме розочки.

Булочки выложить на противень, который надо предварительно смазать растительным маслом.

Выпекать 20 минут при уже нагретой до 200 градусов Цельсия духовке.

Сахарные булочки

Сахарные булочки под сливочной глазурью

Отличие этих сахарных булочек в том, что при одинаковом составе у них сверху будет сладкая приятная глазурь.

Она добавляет простому десерту пикантность и изысканность.

  • Три четверти стакана кислого молока;
  • Шесть столовых ложек маргарина или сливочного масла;
  • Три яйца;
  • Четыре стакана муки;
  • Две чайных ложки быстрорастворимых дрожжей;
  • Щепотка соли;
  • Три четверти стакана коричневого сахара, две чайных ложки молотой корицы и щепотка гвоздики, столовая ложка сливочного масла (для начинки);
  • Полтора стакана сахарной пудры, три столовых ложки молока и сливочного сыра, экстракт ванили (для глазури);

Смешать кислое молоко, растопленное сливочное масло, яйца и муку.

Можно замесить тесто руками, можно использовать комбайн. Отдельно смешать четыре стакана муки, сахар и дрожжи, соль.

Далее ввести всухую смесь кислое молоко и замешивать тесто около минуты.

Потом выложить тесто на стол и обмять руками, сформировать шар и отправить в теплое место на два часа, чтобы тесто поднялось.

Дрожжевые булки с сахаром

Появилось время, чтобы сделать начинку. Надо смешать сахар, корицу и гвоздику, добавить щепотку соли.

Когда тесто готово, раскатать его в пласт где-то 30*40 сантиметров и смазать растопленным сливочным маслом. Посыпать сухой начинкой и вдавить ее в тесто.

Свернуть прямоугольник рулетом и защепить края на поверхность.

Противень смазать маслом, рулет нарезать на 12 кусочков и выложить на противень.

Оставить еще на полтора часа. Потом поставить в разогретую до 180 градусов духовку и выпекать 30 минут.

В это время надо приготовить глазурь.

Соединить сахарную пудру, сыр и молоко, экстракт ванили. Достать рулеты, переложить на посуду для подачи и полить глазурью.

Можно дополнительно посыпать булочки с сахаром корицей или орехами: они легко прилипнут к глазури и, когда десерт остынет, он будет смотреться великолепно.

В чем огромный плюс такого просто и быстрого десерта как сахарные булочки?

Требуется минимум ингредиентов, но выпечка всегда будет вкусной.

Плюс к этому, тесто можно замесить с вечера, а булочки – теплые и свежие – испечь уже утром, как раз к завтраку или обеду.

Более сложный десерт — торт черепаха (рецепт с фото).

Комментарии закрыты.


Fatal error: Uncaught TypeError: implode(): Argument #2 ($array) must be of type ?array, string given in /var/www/eee/data/www/magic-2018.ru/wp-content/plugins/robin-image-optimizer/libs/addons/includes/classes/webp/vendor/rosell-dk/dom-util-for-webp/src/ImageUrlReplacer.php:154 Stack trace: #0 /var/www/eee/data/www/magic-2018.ru/wp-content/plugins/robin-image-optimizer/libs/addons/includes/classes/webp/vendor/rosell-dk/dom-util-for-webp/src/ImageUrlReplacer.php(154): implode(Array, ',') #1 /var/www/eee/data/www/magic-2018.ru/wp-content/plugins/robin-image-optimizer/libs/addons/includes/classes/webp/vendor/rosell-dk/dom-util-for-webp/src/ImageUrlReplacer.php(203): DOMUtilForWebP\ImageUrlReplacer->processCSS('.clearfy-cookie...') #2 /var/www/eee/data/www/magic-2018.ru/wp-content/plugins/robin-image-optimizer/libs/addons/includes/classes/webp/vendor/rosell-dk/dom-util-for-webp/src/ImageUrlReplacer.php(228): DOMUtilForWebP\ImageUrlReplacer->replaceHtml('\t<!DOCTYPE html...') #3 /var/www/eee/data/www/magic-2018.ru/wp-content/plugins/robin-image-optimizer/libs/addons/includes/classes/webp/class-webp-delivery.php(195): DOMUtilForWebP\ImageUrlReplacer::replace('\t<!DOCTYPE html...') #4 [internal function]: WRIO\WEBP\HTML\Delivery->process_alter_html('\t<!DOCTYPE html...', 9) #5 /var/www/eee/data/www/magic-2018.ru/wp-includes/functions.php(5107): ob_end_flush() #6 /var/www/eee/data/www/magic-2018.ru/wp-includes/class-wp-hook.php(303): wp_ob_end_flush_all('') #7 /var/www/eee/data/www/magic-2018.ru/wp-includes/class-wp-hook.php(327): WP_Hook->apply_filters('', Array) #8 /var/www/eee/data/www/magic-2018.ru/wp-includes/plugin.php(470): WP_Hook->do_action(Array) #9 /var/www/eee/data/www/magic-2018.ru/wp-includes/load.php(1097): do_action('shutdown') #10 [internal function]: shutdown_action_hook() #11 {main} thrown in /var/www/eee/data/www/magic-2018.ru/wp-content/plugins/robin-image-optimizer/libs/addons/includes/classes/webp/vendor/rosell-dk/dom-util-for-webp/src/ImageUrlReplacer.php on line 154