magic-2018.ru
Магия, здоровье, дети, мой юрист, туризм, уют, кулинар, красота, авто

Куриные котлеты с картофелем

Куриные котлеты с картофелем

kotletki

Для того чтобы приготовить обычные котлеты из мясного фарша не понадобиться большого опыта стояния у плиты. Но иногда такие котлеты под надоедают и поэтому хочется разнообразить это всеми любимое блюдо.

Сегодня мы расскажем, как приготовить очень нежные, сочные и вкусные куриные котлеты с картофелем.

Картошка добавит сочности котлетам и она заменит хлеб, присутствие которого иногда не нравится многим едокам.

Для того чтобы приготовить куриные котлеты с картофелем вам потребуется:

  • куриный фарш — 1 кг.,
  • картофель (крупный) — 4 штуки,
  • куриные яйца — 2 штуки,
  • соль и черный молотый перец по вкусу,
  • сметана (жирная) — 100 грамм,
  • репчатый лук — 2 головки,
  • сухая паприка — 1/2 ч. ложки,
  • мука 2 — 3 ст. ложки,
  • растительное масло.

Как правильно приготовить куриные котлеты с картофелем

Для начала нужно перемолоть мясо в мясорубке, если нет готового фарша. Затем очистить картофель и репчатый лук, нарезать овощи на небольшие кусочки и пропустить через мясорубку или измельчить с помощью блендера.

Затем мясной фарш перемешаем с измельченным луком и картофелем.

После добавляем черный молотый перец ,соль по вкусу и яйцо, все тщательно перемешиваем руками.

Затем смачиваем руки в воде и выкатываем шарики из подготовленного фарша, шарики величиной с небольшую картофелину.

Затем подготовленные котлеты обваливаем в небольшом количестве муки и перекладываем на смазанный растительным маслом противень.

После на каждую котлету выкладываем по одной чайной ложке сметаны и посыпаем немного молотой паприкой.

Отправляем противень с котлетами в разогретую до 180° градусов духовку на 35 — 40 минут.

Также такие котлетки можно обжарить в растительном масле или приготовить на пару, вам решать каким будет ваше сегодняшнее меню.