magic-2018.ru
Магия, здоровье, дети, мой юрист, туризм, уют, кулинар, красота, авто

Лимонный кекс

Лимонный кекс

Лимонный кекс

За окном медленно падает снег, а вы сидите, укутавшись в теплый плед, и смотрите любимую телепередачу.

Самое время заварить чашечку ароматного чая и приготовить вкусные лимонные кексы.

Для приготовления кексов вам понадобится 75 граммов сливочного масла, половина стакана сахара, цедра одного лимона, ванильный сахар, три яйца, стакан муки.

Сливочное масло и сахар разотрите, пока смесь не будет напоминать по консистенции сметану.

Лимонную цедру натрите не мелкой терке, добавьте к маслу и сахару.

Теперь всыпьте ванильный сахар, начните взбивать смесь, постепенно добавьте три яйца.

Все хорошенько перемешайте, всыпьте один стакан муки.

Замесите быстро тесто.

Выложите тесто на 2/3 в формочки, промазанные растительным маслом и присыпанные мукой.

Выпекайте лимонные кексы в разогретой до 200 °С духовке до готовности.

В кексы можно добавить изюм или другие сухофрукты по вкусу.

Готовые кексы достаньте из формочек, посыпьте сахарной пудрой и подайте вместе с чаем или кофе.