magic-2018.ru
Магия, здоровье, дети, мой юрист, туризм, уют, кулинар, красота, авто

Печенье; Обезьянка; на Новый год 2022, пошаговый рецепт с фото

Печенье к Новому 2022 году «Обезьяна с елочкой»

Печенье

Символ наступающего года по восточному календарю – обезьяна, её можно сделать из чего угодно, к примеру, из теста.

Печенье «Обезьянка» на Новый год 2022, пошаговый рецепт с фото очень подробно расписывает его приготовление, станет отличным решением для небольших подарков друзьям, для угощения родных, а так же для украшения новогодней елки (для этого достаточно сделать отверстие для веревочки).

В этом рецепте я предлагаю испечь обезьяну с ёлочкой из песочного теста и раскрасить глазурью.

Эта сладкая обезьяна не будет пылиться среди игрушек, когда новогодние праздники закончатся!

На её приготовление нужно время, и готовое печенье должно сохнуть примерно 10 часов, чтобы рисунок на нём закрепился.

Итак, как испечь печенье к Новому 2022 году «Обезьяна с елочкой»

На приготовление новогоднего печенья понадобится 1 час 45 минут.

Из перечисленных продуктов получится 10 штук.

Ингредиенты для теста:

  • сахар – 140 г,
  • сливочное масло – 75 г,
  • мука – 180 г,
  • ванилин – 2 г,
  • яйцо -1 шт.

Ингредиенты для глазури:

  • гелевая пищевая краска – кремовая, коричневая,
  • сахарная пудра – 310 г,
  • яйцо – 2 шт.,
  • чёрный пищевой фломастер.

Эскиз обезьяны с ёлочкой для печенья, на котором указаны размеры песочного печенья в сантиметрах.

Эскиз обезьяны с ёлочкой для печенья

Тесто.

Смешиваем мягкое сливочное масло, ванилин, сахар.

Затем добавляем сырой желток, последней насыпаем муку.

Замешиваем тесто, когда оно соберётся в плотный комок, оборачиваем его пищевой плёнкой и убираем на 10 минут в морозильник.

Замесить тесто для печенья

Остывшее тесто раскатываем на присыпанной мукой доске, вырезаем обезьянку с ёлочкой ножом по бумажному эскизу.

Из полученного теста можно вырезать примерно 10 печений в виде обезьянки.

Тесто раскатать и вырезать по эскизу фигурки обезьянки

Вырезанные фигурки раскладываем на противне с небольшими промежутками между ними. Противень смазывать маслом не нужно, так как печенье готовится на основе сливочного масла.

Разогреваем духовку до 170 градусов.

Выпекаем 15 минут.

Испечь печенье в виде обезьянок

На фигурках рисуем контуры обезьяны и ёлочки. Затем смешиваем глазурь из белка и сахарной пудры, добавляем одну каплю гелеевого красителя зелёного цвета.

Наполняем глазурью кондитерский пакет. Рисуем ёлочку.

После того как на печенье нанесён фрагмент рисунка, его нужно оставить на 15-20 минут, и только затем можно рисовать следующие детали.

Раскрашивание печенья Обезьянка можно начать с елочки

Смешиваем глазурь с кремовым красителем, получаем светло бежевый цвет, закрашиваем детали туловища.

Розовой глазурью закрасить нужные части на печенья

Основной цвет глазури на этом печенье – коричневый.

Смешиваем его побольше, и закрашиваем оставшиеся части обезьяны, так как показано на этом рисунке.

Коричневой глазурьи закрасить основные части печенья

Рисуем белые глаза.

Рисуем белые глаза

А когда они высохнут, заканчиваем рисунок мордочки черным фломастером.
Оставляем печенье «Обезьянка» на 10 часов, чтобы красивый рисунок высох и стал прочным.

Верхний слой глазури примерно через 15 минут покрывается тонкой корочкой и выглядит сухим, но внутри глазурь все ещё мягкая, чтобы она полностью высохла необходимо время.

Печенье

Вот такое новогоднее печенье «Обезьяна с елочкой» к Новому 2022 году можно испечь по нашему фото-рецепту.

Печенье
Новогоднее печенье

Так же советуем вам прочитать как украсить новогодний стол 2022 своими руками, фото помогут вам определиться с выбором.

Комментарии закрыты.