magic-2018.ru
Магия, здоровье, дети, мой юрист, туризм, уют, кулинар, красота, авто

Запеченные помидоры с начинкой из мяса

Запеченные помидоры с начинкой из мяса

pomidor

Помидор является незаменимым овощем для многих салатов, но также он вкусен и в запечном виде, а если еще в помидор положить начинку из мяса и сладкого болгарского перца, то у вас получиться очень вкусная и ароматная закуска или второе блюдо.

Прочитав, как приготовить это шикарное блюдо запеченные помидоры с начинкой из мяса вы с легкостью украсите им свой стол и накормите до сыта своих гостей и близких.

Для того чтобы приготовить запеченные помидоры с начинкой из мяса вам потребуется:

  • крупные крепкие помидоры — 12 штук,
  • репчатый лук — 1 головка,
  • чеснок — 2 зубчика,
  • свинина (мякоть) — 0,5 кг.,
  • сыр — 100 грамм,
  • болгарский сладкий перец — 2 штуки,
  • растительное масло — 70 мл.,
  • соль и черный молотый перец по вкусу.

Как правильно приготовить запеченные помидоры с начинкой из мяса

Для начала приготовим мясной фарш.

Для этого мясо промываем и нарезаем небольшими кусочками, после пропускаем через мясорубку.

Затем очищаем лук и болгарский перец (удаляем семена).

Лук и перец режем мелким кубиком, в конце добавляем чеснок ,пропущенный через пресс, на сковородке обжариваем с добавлением растительного масла до золотистого цвета.

После добавляем обжаренные овощи в фаршу, перемешиваем.

Добавляем черный молотый перец и соль по вкусу, перемешиваем.

Затем промываем и обсушиваем помидоры. После срезаем верхушки, делаем «крышечки», плодоножку не удаляем.

Затем с помощью маленькой ложки удаляем всю мякоть из помидора.

Затем каждый помидор наполняем приготовленным фаршем и накрываем срезанной «крышечкой». После нужно переложить помидоры в глубокий противень и полить каждый помидор растительным маслом.

И посыпаем натертым на средней терке сыром.

Затем отправляем противень в духовку, разогретую до 180° на 15 минут, при этом противень нужно закрыть фольгой.

Через 15 минут достаем противень и снимаем фольгу, снова ставим помидоры в духовку на 10 минут.